Opinión experta de los médicos sobre los beneficios y daños del ayuno

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Opinión experta de los médicos sobre los beneficios y daños del ayuno
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El hambre es, ante todo, una reacción protectora del organismo ante la falta de los alimentos necesarios para mantener la vida.

Cuando se activa este mecanismo de protección, el orgasmo humano experimenta estrés y comienza a redistribuir los niveles hormonales y los sistemas metabólicos para conservar mejor energía entrante y reducir su consumo.

Hacer morir de hambre a los pacientes por sí solos es absolutamente perjudicial. Los médicos pueden utilizar el ayuno como uno de los métodos de tratamiento. Pero, obviamente, el ayuno absoluto no se utiliza para tratar la obesidad ni para pequeñas correcciones de peso.

En muchos sentidos, las complicaciones del ayuno están determinadas por la duración. Con una duración significativa y una pérdida de peso corporal a un ritmo crítico, se produce una falla de todos los órganos y sistemas, lo que conducirá a la muerte del paciente. La duración de esto puede variar; con un estilo de vida sedentario y una actividad mental disminuida, puedes estar vivo durante un mes o más. Pero con un estilo de vida normal, por supuesto, este período se reducirá considerablemente.

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Ratmir Belov
Journalist-writer
Si un paciente siente hambre durante 2 o 3 días, en general no le pasará nada, pero tampoco obtendrá ningún beneficio. En 3 días de ayuno absoluto, el paciente perderá unos 2-3 kg. Entre esta masa perdida también habrá líquido, que se liberará debido a cambios en el equilibrio hidroelectrolítico del cuerpo. El propio cuerpo experimentará un estrés severo.

Posteriormente, después del ayuno, será necesario seguir durante una semana más cómo no comer en exceso, ya que habiendo experimentado estrés, el cuerpo querrá reponer la energía perdida y abastecerse. Por las dudas, almacene un poco más de energía ante la posibilidad de que ese estrés vuelva a ocurrir.

El hambre durante una semana conducirá a procesos que tendrán tiempo de reconstruir el cuerpo a un metabolismo energético diferente, con predominio del uso de proteínas (tejido muscular) y grasas corporales como fuente de energía. La persona experimentará una fuerte pérdida de fuerza, falta de rendimiento, disminución del estado de alerta y somnolencia. Pueden comenzar trastornos del tracto gastrointestinal: espasmos musculares.

Mecanismo de ayuno intermitente

El ayuno intermitente (ayuno intermitente) es un método de alimentación que se está volviendo cada vez más popular entre quienes buscan controlar el peso y mejorar la psicología de la conducta alimentaria. Como consultor de psicología de la alimentación y control de peso, me gustaría ver para qué se utiliza el ayuno intermitente en primer lugar, así como explorar sus beneficios y daños, y comprender exactamente a quién no se le recomienda realizar este método para bajar de peso. pérdida y por qué.

Fasting
Fotografía: onlymyhealth.com

El ayuno intermitente implica limitar el tiempo que se come e incluir periodos de ayuno completo. Una variación popular del ayuno intermitente es el 16/8, en el que las personas limitan su período de alimentación a 8 horas al día y ayunan durante las 16 horas restantes. Otra opción, 5:2, implica limitar la ingesta de calorías semanalmente a 500-600 calorías durante dos días a la semana.

En primer lugar, el ayuno intermitente se utiliza para lograr un déficit energético, lo que a su vez favorece la pérdida de peso. Limitar el tiempo que se come conduce a una disminución del número total de calorías consumidas, que es el punto principal para lograr el equilibrio energético negativo necesario para perder peso. Además, se ha demostrado que el ayuno intermitente es eficaz para mejorar los niveles de glucosa e insulina en sangre, así como para regular el apetito y aumentar la sensación de saciedad.

Hormona implicada en el mecanismo del ayuno intermitente

Otro beneficio del ayuno intermitente es el control de las hormonas del hambre como la grelina. La grelina es una hormona encargada de estimular el apetito y regular la ingesta de alimentos. Las investigaciones han demostrado que el ayuno intermitente puede reducir los niveles de grelina, lo que puede ayudar a mejorar el apetito y el control de la ingesta de alimentos.

Nutricionista clínica sobre tipos populares de ayuno intermitente
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Alena Chernova
Alena Chernova
Nutritionist expert, clinical nutritionist, health-coach

Sin embargo, no se recomienda el ayuno intermitente para todas las personas. Para algunos grupos de personas, el ayuno intermitente puede estar contraindicado o requerir atención especial. Para empezar, las personas con determinadas enfermedades o condiciones de salud, como diabetes, problemas de tiroides o niveles bajos de azúcar en sangre, deben consultar a un médico para evaluar los posibles riesgos y beneficios del ayuno intermitente para ellos.

El ayuno intermitente está prohibido para mujeres embarazadas y madres lactantes, ya que puede afectar negativamente el valor nutricional y la cantidad de alimentos necesarios para nutrir adecuadamente un cuerpo en crecimiento. El ayuno intermitente tampoco se recomienda para adolescentes y niños, ya que sus cuerpos se encuentran en una etapa de crecimiento activo y requieren una nutrición regular y equilibrada.

Además, el ayuno intermitente puede no ser adecuado para personas con antecedentes de trastornos alimentarios como anorexia o bulimia. Su riesgo de sufrir efectos negativos del ayuno intermitente en su relación con la comida y los hábitos alimentarios aumenta significativamente.

En conclusión, el ayuno intermitente es un método de alimentación que puede ser eficaz para perder peso y mejorar la psicología alimentaria. Ayuda a controlar la ingesta de calorías, mejorar los niveles de glucosa e insulina y regular el apetito. Sin embargo, antes de iniciar el ayuno intermitente, es importante consultar con un médico o profesional de la salud con experiencia para evaluar su seguridad y eficacia para tu organismo. Cada persona es única y debe tener en cuenta sus características y necesidades para conseguir resultados óptimos.
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Ruslan Abramov
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