Kolagen adalah dasar dari kekuatan dan elastisitas kulit

Waktu baca 7 menit
Kolagen adalah dasar dari kekuatan dan elastisitas kulit
Gambar: Dmitry Kotin | Dreamstime
Membagikan

Kolagen dianggap sebagai protein yang sangat penting. Itu ditemukan di bawah lapisan atas dermis. Fibroblas terlibat dalam produksi zat. Mereka bertanggung jawab atas kekuatan dan elastisitas jaringan ikat tubuh – kulit, tulang, tendon, tulang rawan.

Kolagen adalah dasar dari dermis, yang menjaga epidermis dalam keadaan normal dan tidak membiarkan tulang dan otot “menetap”. Protein protein bertanggung jawab atas seberapa muda penampilan tubuh kita. Begitu tubuh berhenti memproduksi kolagen, mereka beralih ke kosmetik khusus yang mencegah kulit kendur.

Deskripsi

Produk yang mirip dengan kolagen adalah gelatin. Zat ini terdiri dari asam amino, seperti protein lainnya. Tetapi komposisinya bervariasi, karena mengandung serin, arginin, analin, glisin, prolin, asam glutamat. Kolagen protein protein terlihat seperti tiga rantai yang dipelintir dalam bentuk spiral.

Collagen
Gambar: ibreakstock | Dreamstime

Serat kolagen kuat dan tahan lama serta tidak meregang atau berubah bentuk. Salah satu belokan heliks mengandung tiga jenis residu asam amino. Kolagen dianggap sebagai protein hewani. Dari total tersebut, 21% merupakan residu dari 3-hidroksiprolin, 4-hidroksiprolin dan 5-hidroksilisin.

Secara total, ada 28 jenis kolagen di dunia, yang berbeda dalam urutan asam amino dan tingkat modifikasinya:

  • terkait Fibril;
  • Fibrilar;
  • Membentuk filamen (manik-manik);
  • Transmembran;
  • Jaringan;
  • Jenis lain.
Asam hialuronat adalah komponen utama dari matriks ekstraseluler
Asam hialuronat adalah komponen utama dari matriks ekstraseluler
Waktu baca 7 menit
Victoria Mamaeva
Pharmacy Expert

Ada tiga jenis protein yang paling umum digunakan. I dan III digunakan untuk memperkuat rambut, kuku, elastisitas kulit. Tipe II digunakan untuk penyakit persendian – radang sendi, osteochondrosis, rematik. Rumus kimia kolagen adalah C2H5NOC5H9NOC5H10NO2.

Fakta menarik! Pria memiliki kepadatan kolagen yang lebih tinggi daripada wanita. Karena alasan ini, seks yang kuat menua lebih lambat daripada yang lemah.

Kolagen digunakan dalam berbagai bidang, yaitu:

  • Industri makanan;
  • Produksi kosmetik;
  • Penelitian ilmiah;
  • Kedokteran;
  • Untuk membuat emulsi fotografi.

Produk yang mengandung kolagen

Untuk mempercepat dan meningkatkan sintesis kolagen, makanan yang mengandung zat ini dimasukkan dalam menu makanan khusus. Ini, misalnya, salmon dan subspesies lain dari keluarga salmon. Ini adalah sumber utama kolagen.

Collagen
Gambar: Fascinadora | Dreamstime

Untuk penyerapan kolagen, makanan yang mengandung asam amino dalam jumlah besar juga bermanfaat:

  • Ayam, ide kecil, bebek;
  • Domba, babi, daging sapi muda, daging sapi;
  • Pollock, cod;
  • Kacang tanah, kenari, jambu mete, hazelnut, almond, pala, pistachio, hazelnut;
  • Keju cottage atau keju;
  • Telur.
Micellar water adalah pembersih wajah yang sempurna
Micellar water adalah pembersih wajah yang sempurna
Waktu baca 4 menit
Victoria Mamaeva
Pharmacy Expert

Untuk menormalkan kadar protein dalam tubuh, makanlah makanan yang dibuat berdasarkan kolagen terhidrolisis (gelatin):

  • Jeli buah;
  • Jeli daging;
  • Hidangan aspic.

Untuk meningkatkan produksi kolagen, sertakan makanan yang kaya vitamin C dalam diet Anda:

  • Kismis;
  • Lemon, jeruk nipis, jeruk, jeruk bali;
  • Lada Bulgaria;
  • Apel asam;
  • Brokoli.

Kacang dan bit membantu sintesis serat elastin dan kolagen. Mereka mengandung asam hialuronat Kolagen laut, yang ditemukan dalam rumput laut dan ikan yang ditangkap dari laut, juga penting.

Aplikasi kolagen

Kolagen digunakan dalam pembuatan kosmetik. Protein ditambahkan ke kosmetik untuk memperbaiki kondisi kulit, memberikan warna dan elastisitasnya. Tetapi protein digunakan untuk keperluan medis, industri fotografi dan industri makanan.

Kolagen dalam tata rias

Kolagen sering ditambahkan ke formulasi kosmetik. Ini memperpanjang aksi minyak atau ekstrak yang termasuk dalam produk. Selain itu, kolagen membentuk lapisan penahan kelembapan dan bernapas pada kulit, menghaluskannya dan mengurangi jumlah kerutan, oleh karena itu digunakan dalam produksi krim wajah.

Collagen
Gambar: Solarisys13 | Dreamstime

Sebuah penelitian dilakukan di AS. Sejumlah subjek diberikan kapsul kolagen untuk mengetahui mengapa kapsul ini bermanfaat bagi wanita. Setelah aplikasi (3 bulan), sebagian besar subjek memperhatikan bahwa kolagen menghaluskan kerutan, stretch mark, selulit.

Kolagen cair sering digunakan untuk rambut rontok. Alasannya adalah protein menarik kelembapan dari lingkungan ke ikal. Kolagen hidrolisat memasuki rambut. Setelah itu, film pelindung terbentuk pada untaian. Rambut menjadi terawat, berkilau, tebal, patuh dan elastis. Kolagen untuk rambut dibutuhkan untuk ikal yang rusak. Produk kosmetik yang mengandung protein memperbaiki kondisi folikel rambut dan menghentikan kerontokannya.

Kerutan: mengapa itu muncul dan bagaimana cara mengatasinya?
Kerutan: mengapa itu muncul dan bagaimana cara mengatasinya?
Waktu baca 5 menit
Victoria Mamaeva
Pharmacy Expert
Fakta menarik! Setelah 25 tahun, dermis menghasilkan kolagen 2 kali lebih sedikit. Karena itu, kerutan terbentuk di kulit, elastisitas dan warna kulit hilang.

Kolagen untuk penggunaan internal

Protein ini juga digunakan untuk keperluan medis. Ada beberapa bentuk kolagen yang lebih baik diserap oleh tubuh. Misalnya dalam bentuk gelatin, proteinnya kurang terserap, mengentalkan darah dan tidak memperbaiki kondisi. Oleh karena itu, ditambahkan ke berbagai suplemen dan sediaan.

Bedah kosmetik

Protein digunakan untuk memulihkan dan menyembuhkan luka dan luka bakar. Ini juga digunakan untuk rekonstruksi jaringan tulang, dalam pembedahan, kedokteran gigi, ortopedi.

Operasi rekonstruksi

Protein mengembalikan regenerasi jaringan kulit setelah luka bakar parah. Kapsul dan suplemen kolagen digunakan untuk mobilitas sendi.

Kardiologi

Protein membantu memulihkan pembentukan katup jantung dan mempertahankan selebarannya dalam bentuk normal.

Pengobatan hepatitis C, B, myeloma, kutil, influenza

Kolagen dalam kapsul, dragee, tablet memulihkan tubuh pada penyakit ini, yang diminumnya. Dragee protein sangat kecil sehingga dapat disuntikkan secara subkutan menggunakan jarum suntik.

Pengganti tulang

Osteochondrosis, rematik, radang sendi adalah penyakit pada persendian. Kolagen akan membantu merangsang produksi protein pada jaringan tulang atau bahkan menggantikannya.

Kolagen dalam industri makanan

Banyak yang terbiasa dengan fakta bahwa kolagen digunakan oleh wanita untuk memperbaiki kondisi kulit. Tetapi sebagian besar makanan mengandung protein ini. Dan kebanyakan dari semua kolagen terkandung dalam gelatin. Selain obat-obatan dan kosmetik, produk ini digunakan dalam industri makanan.

Collagen
Gambar: Luis Echeverri Urrea | Dreamstime

Biasanya agar-agar ditambahkan ke agar-agar, marshmallow, makanan penutup, agar-agar, dan hidangan lain yang perlu dikentalkan. Tetapi karena jumlah asam amino yang sedikit, produk tersebut memiliki nilai gizi yang rendah. Suplemen diet gelatin mengandung kolagen. Produk memperbaiki kondisi kuku, kulit, telinga dan umumnya memiliki efek menguntungkan bagi tubuh.

Untuk apa atlet menggunakan kolagen

Kolagen ditambahkan ke nutrisi olahraga, karena membantu menambah massa otot. Jaringan otot terdiri dari 1-10% dari protein ini. Kolagen sangat dibutuhkan untuk meningkatkan kinerja otot.

Asam amino: peran dalam tubuh manusia
Asam amino: peran dalam tubuh manusia
Waktu baca 5 menit
Victoria Mamaeva
Pharmacy Expert

Substansi mempromosikan sintesis creatine dan merangsang pertumbuhan otot baru. Beberapa atlet melaporkan bahwa protein meredakan nyeri sendi selama olahraga dan mempertahankan struktur tulang rawan. Kolagen sendiri melindungi ligamen dan persendian dari dalam, mengikat air dan mencegah dermis manusia kehilangan elastisitas alaminya.

Penerapan kolagen dalam industri foto

Kolagen juga digunakan dalam industri foto. Emulsi fotografi dibuat dari gelatin fotografi khusus. Film fotografi menyerupai struktur kulit, karena baik dermis maupun emulsi itu sendiri mengandung kolagen. Foto dikembangkan dengan oksidasi dengan alkali atau asam. Dan kolagen menyelamatkan gambar itu sendiri dari penuaan.

Fakta menarik! FUJIFILM menggunakan sekitar 200.000 komponen untuk mengembangkan foto. Mereka telah bekerja dengan kolagen selama 75 tahun. Protein meningkatkan kualitas gelatin pada film, mencegah penuaan dan pemudaran gambar.

Tentang krim kolagen

Krim dengan kolagen untuk wajah dijual secara aktif di banyak toko. Rahasia produk terletak pada kombinasi tiga komponen – asam hialuronat dengan berat molekul rendah, dan protein alami – elastin dan kolagen.

Asam mencegah kulit mengering, kehilangan warna dan ditutupi dengan kerutan usia. Protein elastin dan kolagen memperkuat kulit, memberikan kelenturan dan perlindungan dari faktor eksternal yang agresif.

Koenzim Q10 – penggerak energi seluler
Koenzim Q10 – penggerak energi seluler
Waktu baca 5 menit
Victoria Mamaeva
Pharmacy Expert

Krim tidak merangsang produksi kolagen atau elastin, tetapi menjenuhkannya dengan protein. Ada situs di Internet di mana gadis-gadis yang menggunakan produk kosmetik semacam itu mengungkapkan pendapatnya. Dan krim yang mengandung kolagen mengumpulkan banyak umpan balik positif. Produk cepat terserap ke dalam kulit, tidak menggulung, membuatnya segar dan perlahan menghilangkan kerutan, keriput. Tapi mereka tidak cocok untuk kulit berminyak dan kombinasi, karena meninggalkan lapisan berminyak.

Peringkat artikel
0,0
0 Penilaian
Nilai artikel ini
Victoria Mamaeva
Silakan tulis pendapat Anda tentang topik ini:
avatar
  Pemberitahuan komentar  
Beritahu tentang
Victoria Mamaeva
Baca artikel saya yang lain:
Isi Menilai itu Komentar
Membagikan

Pilihan Editor

Tinjauan ahli tentang jenis utama perilaku makan
Waktu baca 7 menit
5.0
(2)
Liana Valeeva
Expert in weight management and eating psychology
Haruskah Anda menaruh es di wajah Anda? Pakar efek dingin pada kulit
Waktu baca 7 menit
5.0
(3)
Natalia Lesnova
Natalia Lesnova
Founder of a natural skincare brand, PhD