Pelatih kebugaran dan ahli gizi tentang apakah bubuk protein diperlukan untuk menambah massa otot

Waktu baca 6 menit
Pelatih kebugaran dan ahli gizi tentang apakah bubuk protein diperlukan untuk menambah massa otot
Gambar: edu.svet.gob.gt
Membagikan

Cara mengonsumsi protein untuk menambah massa otot: cara menghitung berapa gram protein yang Anda butuhkan dan apakah Anda harus menggunakan bubuk protein atau Anda bisa mendapatkan semuanya dari makanan. Mana yang lebih sehat – protein atau protein dari daging, ikan dan mengapa?

Suplemen paling populer sepanjang masa di gym mana pun. Apakah Anda ingin menambah berat badan? Beli bubuk protein. Apakah Anda ingin menurunkan berat badan? Protein akan membantu menjaga otot. Ingin sehat seperti pria di gambar? Anda tidak dapat melakukannya tanpa sekaleng bedak. Bahan tambahan ini tersedia dalam bentuk apa pun, Anda bahkan dapat membeli koktail yang sudah jadi. Dan jika Anda tidak ingin minum, Anda bisa mengonsumsi protein batangan. Namun apakah semua itu perlu?

Banyak pengunjung gym yang kurang informasi salah mengira protein sebagai “bahan kimia”, menyamakannya dengan steroid anabolik, padahal sebenarnya bukan. Protein, seperti suplemen makanan lainnya, hanyalah tambahan pada makanan utama. Itu tidak memiliki sifat ajaib dan tentunya tidak cocok untuk semua kesempatan.

Asam amino esensial – 9 elemen penting bagi tubuh manusia
Asam amino esensial – 9 elemen penting bagi tubuh manusia
Waktu baca 7 menit

Seperti halnya makanan tambahan lainnya, protein tidak dapat sepenuhnya menggantikan diet seimbang. Lagi pula, tidak ada yang mengira telur atau dada ayam bisa mengubah Anda menjadi pria berotot? Jawabannya jelas bahwa ini adalah omong kosong belaka. Wah, kalau ayam ini digiling, dimasukkan ke dalam toples dan ditulis dengan huruf kapital berapa banyak protein yang ada, sebut saja protein super, tempelkan gambar orang sehat, dan pemasaran “voila” telah berhasil.

Dengan kemampuan media saat ini, Anda dapat dengan mudah mengubah kebodohan menjadi obat untuk segala penyakit. Anda mengundang pria sehat, menayangkan video-video indah, memberikan protein ini kepada blogger kebugaran modis, meluncurkan penelitian yang dibiayai oleh perusahaan farmasi, dan mereka menyarankan Anda perlu makan setidaknya 2 g protein per kg berat badan.

Tentu saja, tidak ada yang bisa menyediakan begitu banyak ayam dan telur dengan keju cottage, dan orang-orang terpaksa lari ke toko nutrisi olahraga. Dan ada penjual gym “berpengalaman” lainnya yang menunggu di sana, yang juga tertarik untuk menjual lebih banyak bubuk ajaib ini kepada Anda.

Jadi sebaiknya Anda mengonsumsi bubuk protein atau tidak?

Pengambilan protein tambahan hanya diperlukan jika terjadi kekurangan. Menurut penelitian terbaru, jumlah tersebut harus jauh lebih rendah dibandingkan penelitian yang menunjukkan konflik kepentingan.

Angkanya berkisar antara 1,2-1,4 g/kg berat. Kami mengalikan berat badan Anda dengan jumlah protein yang disarankan, dan untuk pria dengan berat 70 kg kami mendapatkan 100 g protein. Ini tidak seberapa jika makanan Anda mencakup daging, produk susu, dan telur. Selain itu, makanan nabati juga menyediakan sejumlah protein.

Atau mungkin Anda hanya membutuhkan lebih banyak protein untuk menambah berat badan?

Saya akan memberi tahu Anda sebuah rahasia buruk, tetapi tidak ada yang memperoleh manfaat apa pun dari protein. Jika Anda menyukai stereotip, lihatlah menu standar binaragawan mana pun. Tahukah Anda, mereka tidak terlalu mementingkan protein dan dada ayam, tapi mereka menghargai nasi. Mengapa? Karena mereka menambah berat badan bukan karena protein, tapi karena karbohidrat.

Protein powder for muscle gain
Gambar: t-nation.com

Nasi mengandung banyak karbohidrat, jadi dimakan dalam porsi besar, menurut saya “mangkuk”. Oleh karena itu, pertama-tama, saat menambah berat badan, Anda perlu memperhatikan jumlah karbohidrat dalam makanan Anda, kemudian protein dan lemak. Selain itu, asupan protein yang terlalu banyak dapat memicu berbagai penyakit. Ada banyak penelitian tentang pengaruhnya terhadap tubuh kita. Saya akan mencantumkan beberapa konsekuensi negatifnya:

  • Ginjal kelebihan beban. Saat tubuh memproses protein, tubuh menghasilkan limbah nitrogen, yang kemudian dikeluarkan melalui ginjal. Dengan meningkatnya asupan protein, ginjal menghadapi peningkatan volume pemrosesan dan pembuangan produk limbah ini, yang dapat memberikan tekanan tambahan pada organ. Asupan protein berlebih dapat menyebabkan peningkatan konsentrasi urea darah, yang seiring waktu akan mempengaruhi fungsi ginjal. Jika Anda rentan terhadap penyakit ginjal atau sudah mengalami gangguan fungsi ginjal, tingginya kadar protein dalam makanan dapat memperburuk masalah kesehatan ginjal.
  • Peningkatan kadar kolesterol. Seringkali ini bukan tentang protein itu sendiri, tetapi tentang produk yang mengandung protein. Ada makanan yang mengandung protein dan lemak. Ini kacang-kacangan, telur, proteinnya cukup banyak, tapi lemaknya juga banyak. Oleh karena itu, semakin banyak lemak, semakin tinggi risiko penyakit kardiovaskular, seperti aterosklerosis dan penyakit jantung koroner.
  • Ketidakseimbangan kalsium. Kelebihan protein dalam makanan dapat menyebabkan peningkatan ekskresi kalsium melalui urin. Hal ini dapat menyebabkan berkembangnya kekurangan kalsium dalam tubuh dan meningkatkan risiko terjadinya osteoporosis dan batu ginjal.

Ternyata tambahan asupan bubuk protein tidak diperlukan sama sekali?

Untuk memulainya, saya menyarankan untuk menyeimbangkan pola makan Anda sesuai dengan rekomendasi Organisasi Kesehatan Dunia (WHO). Penting untuk memasukkan sayuran, buah-buahan, produk biji-bijian (yang juga mengandung protein), daging dan ikan tanpa lemak, dan produk susu.

Protein powder for muscle gain
Gambar: nutrabay.com

Banyak di antaranya yang mengandung protein dan berat badan Anda pasti akan bertambah 1,2-1,4 g/kg. Namun, jika Anda tidak memiliki cukup protein dalam makanan Anda, atau Anda hanya menyukai minuman kocok coklat yang lezat, terkadang Anda dapat menambahkan satu sendok bubuk protein untuk menambah rasa.

Kadang-kadang saya menyarankan kepada klien saya untuk menyimpan beberapa batang protein sebagai cadangan. Faktanya, mereka sangat mengenyangkan dan bisa menjadi camilan enak saat Anda tidak memiliki makanan sehat lainnya. Anda juga bisa mengonsumsi bar sebelum latihan agar Anda tidak pingsan setelah seharian kelaparan.

BCAA – asam amino rantai cabang
BCAA – asam amino rantai cabang
Waktu baca 6 menit

Protein acuannya bukanlah protein bubuk atau bahkan protein batangan, melainkan telur ayam biasa. Semua zat gizi mikro di dalamnya dipilih sedemikian rupa sehingga produsen suplemen makanan pun dipandu oleh komposisinya. Dan itulah kenapa:

  • Telur mengandung asam amino yang lengkap: Tubuh tidak mampu mensintesis banyak asam amino ini di miliknya sendiri. Kita membutuhkan asam amino untuk pertumbuhan, regenerasi jaringan dan menjaga kesehatan serta banyak fungsi lainnya.
  • Kandungan Globulin Tinggi: Telur mengandung globulin konsentrasi tinggi, yang merupakan salah satu protein yang paling mudah dicerna dan dicerna.
  • Selain protein, telur mengandung berbagai vitamin, antara lain vitamin B12, vitamin A, vitamin D, dan mineral (zat besi dan seng), yang juga penting untuk kesehatan dan fungsi tubuh.
  • Telur adalah produk terjangkau yang dapat dengan mudah dimasukkan ke dalam menu makanan Anda. Mereka dapat digunakan sebagai piring terpisah atau sebagai komponen integral untuk memasak.
Singkatnya, saran saya, sebagai ahli gizi dan pelatih kebugaran, jangan menggunakan suplemen kecuali diperlukan. Seimbangkan pola makan Anda, hitung asupan kalori Anda, tingkatkan kualitas tidur dan rutinitas olahraga Anda. Hasilnya tidak akan lama datang, dan Anda pasti akan mendapatkan semua kilogram yang diperlukan.
Peringkat artikel
0,0
0 Penilaian
Nilai artikel ini
Artem Opalnitsky
Artem Opalnitsky
Silakan tulis pendapat Anda tentang topik ini:
avatar
  Pemberitahuan komentar  
Beritahu tentang
Isi Menilai itu Komentar
Membagikan