Collagen là nền tảng của sức mạnh và độ đàn hồi của da

Đọc trong 7 phút
Collagen là nền tảng của sức mạnh và độ đàn hồi của da
Hình ảnh: Dmitry Kotin | Dreamstime
Đăng lại

Collagen được coi là một loại protein đặc biệt quan trọng. Nó được tìm thấy dưới lớp trên cùng của lớp hạ bì. Nguyên bào sợi có liên quan đến việc sản xuất chất này. Chúng chịu trách nhiệm về sức mạnh và độ đàn hồi của các mô liên kết của cơ thể – da, xương, gân, sụn.

Collagen là nền tảng của lớp hạ bì, duy trì lớp biểu bì ở trạng thái bình thường và không cho phép xương và cơ “lắng đọng”. Protein Protein chịu trách nhiệm cho vẻ ngoài trẻ trung của cơ thể chúng ta. Ngay khi cơ thể ngừng sản xuất collagen, họ chuyển sang sử dụng các loại mỹ phẩm đặc biệt giúp da không bị chảy xệ.

Mô tả

Một sản phẩm tương tự như collagen là gelatin. Chất được tạo thành từ các axit amin, giống như các protein khác. Nhưng thành phần của nó khác nhau, bởi vì nó chứa serine, arginine, analine, glycine, proline, axit glutamic. Protein protein collagen trông giống như ba chuỗi xoắn theo hình xoắn ốc.

Collagen
Hình ảnh: ibreakstock | Dreamstime

Sợi collagen chắc, bền và không bị giãn, biến dạng. Một trong các vòng xoắn chứa ba loại axit amin. Collagen được coi là một loại protein động vật. Trong tổng số, 21% là dư lượng của 3-hydroxyproline, 4-hydroxyproline và 5-hydroxylysine.

Tổng cộng có 28 loại collagen trên thế giới, khác nhau về trình tự axit amin và mức độ biến đổi:

  • Liên quan đến sợi cơ;
  • Sợi cơ;
  • Sợi định hình (hạt);
  • Màng xuyên;
  • Mạng;
  • Các loại khác.
Axit hyaluronic là thành phần chính của ma trận ngoại bào
Axit hyaluronic là thành phần chính của ma trận ngoại bào
Đọc trong 7 phút

Có ba loại protein được sử dụng phổ biến nhất. I và III được sử dụng để tăng cường độ đàn hồi cho tóc, móng tay và da. Loại II được sử dụng cho các bệnh về khớp – viêm khớp, thoái hóa khớp, thấp khớp. Công thức hóa học của collagen là C2H5NOC5H9NOC5H10NO2.

Sự thật thú vị! Đàn ông có mật độ collagen cao hơn phụ nữ. Vì lý do này, phái mạnh già đi chậm hơn phái yếu.

Collagen được sử dụng trong nhiều lĩnh vực khác nhau, cụ thể là:

  • Ngành thực phẩm;
  • Sản xuất mỹ phẩm;
  • Nghiên cứu khoa học;
  • Thuốc;
  • Để tạo nhũ ảnh.

Sản phẩm chứa collagen

Để tăng tốc và cải thiện quá trình tổng hợp collagen, thực phẩm có chứa chất này được đưa vào chế độ ăn kiêng đặc biệt. Điều này, ví dụ, cá hồi và các phân loài khác của họ cá hồi. Nó là nguồn chính của collagen.

Collagen
Hình ảnh: Fascinadora | Dreamstime

Đối với việc hấp thụ collagen, thực phẩm chứa một số lượng lớn axit amin cũng hữu ích:

  • Gà, ý nhỏ, vịt;
  • Thịt cừu, thịt lợn, thịt bê, thịt bò;
  • Cá minh thái, cá tuyết;
  • Đậu phộng, quả óc chó, hạt điều, quả phỉ, hạnh nhân, nhục đậu khấu, quả hồ trăn, quả phỉ;
  • Phô mai nhỏ hoặc phô mai;
  • Trứng.
Nước micellar là chất tẩy rửa mặt hoàn hảo
Nước micellar là chất tẩy rửa mặt hoàn hảo
Đọc trong 4 phút

Để bình thường hóa mức độ protein trong cơ thể, hãy ăn thức ăn được chế biến trên cơ sở collagen thủy phân (gelatin):

  • Thạch trái cây;
  • Thạch thịt;
  • Các món ăn từ nấm.

Để tăng cường sản xuất collagen, hãy bao gồm các loại thực phẩm giàu vitamin C trong chế độ ăn uống của bạn:

  • Quả nho;
  • Chanh, chanh vàng, cam, bưởi;
  • Hạt tiêu Bungari;
  • Táo chua;
  • Bông cải xanh.

Đậu và củ cải đường giúp tổng hợp các sợi elastin và collagen. Chúng có chứa axit hyaluronic và collagen biển, được tìm thấy trong rong biển và cá đánh bắt từ biển, cũng rất quan trọng.

Ứng dụng của collagen

Collagen được sử dụng trong sản xuất mỹ phẩm. Protein được thêm vào mỹ phẩm để cải thiện tình trạng của da, giúp da săn chắc và đàn hồi. Nhưng protein được sử dụng cho mục đích y tế, ngành công nghiệp nhiếp ảnh và công nghiệp thực phẩm.

Collagen trong thẩm mỹ

Collagen thường được thêm vào các công thức mỹ phẩm. Nó kéo dài tác dụng của dầu hoặc chất chiết xuất có trong sản phẩm. Ngoài ra, collagen tạo thành một lớp giữ ẩm và thoáng khí trên da, làm mịn da và giảm số lượng nếp nhăn, đó là lý do tại sao nó được sử dụng trong sản xuất kem dưỡng da mặt.

Collagen
Hình ảnh: Solarisys13 | Dreamstime

Một nghiên cứu đã được thực hiện ở Hoa Kỳ. Một số đối tượng đã được cung cấp viên nang collagen để tìm hiểu lý do tại sao nó lại hữu ích cho phụ nữ. Sau một liệu trình (3 tháng), hầu hết đối tượng đều nhận thấy collagen làm mờ các nếp nhăn, vết rạn da, sần vỏ cam.

Collagen lỏng thường được sử dụng cho chứng rụng tóc. Lý do là protein thu hút độ ẩm từ môi trường vào các lọn tóc. Collagen thủy phân đi vào sợi lông. Sau đó, một lớp màng bảo vệ được hình thành trên các sợi. Tóc trở nên bóng mượt, bồng bềnh, ngoan ngoãn và đàn hồi. Collagen cho tóc là cần thiết cho những lọn tóc hư tổn. Các sản phẩm mỹ phẩm có chứa protein giúp cải thiện tình trạng của nang tóc và ngăn rụng tóc.

Nếp nhăn: tại sao nó xuất hiện và làm thế nào để đối phó với nó?
Nếp nhăn: tại sao nó xuất hiện và làm thế nào để đối phó với nó?
Đọc trong 5 phút
Sự thật thú vị! Sau 25 năm, lớp hạ bì sản xuất collagen ít hơn 2 lần. Do đó, các nếp nhăn hình thành trên da, độ đàn hồi và tông màu bị mất đi.

Collagen dùng trong nội bộ

Protein này cũng được sử dụng cho mục đích y tế. Có một số dạng collagen được cơ thể hấp thụ tốt hơn. Ví dụ, ở dạng gelatin, protein được hấp thu kém, làm đặc máu và không cải thiện tình trạng bệnh. Do đó, nó được thêm vào các chất bổ sung và chế phẩm khác nhau.

Phẫu thuật thẩm mỹ

Protein được sử dụng để phục hồi và làm lành vết thương, vết bỏng. Nó cũng được sử dụng để tái tạo mô xương, trong phẫu thuật, nha khoa, chỉnh hình.

Phẫu thuật tái tạo

Protein phục hồi tái tạo các mô da sau khi bị bỏng nặng. Viên nang và chất bổ sung collagen được sử dụng cho khả năng vận động của khớp.

Tim mạch

Protein giúp khôi phục sự hình thành của van tim và duy trì các tờ rơi của chúng ở hình dạng bình thường.

Điều trị viêm gan C, B, u tủy, mụn cóc, cúm

Collagen ở dạng viên nang, viên uống, viên nén phục hồi cơ thể trong những bệnh mà họ say xỉn. Dragees protein nhỏ đến mức chúng có thể được tiêm dưới da bằng kim tiêm.

Xương thay thế

Osteochondrosis, thấp khớp, viêm khớp là những bệnh về khớp. Collagen sẽ giúp kích thích sản xuất protein trong mô xương hoặc thậm chí thay thế nó.

Collagen trong ngành thực phẩm

Nhiều người đã quen với việc phụ nữ sử dụng collagen để cải thiện tình trạng da. Nhưng hầu hết các loại thực phẩm đều chứa loại protein này. Và hơn hết collagen được chứa trong gelatin. Ngoài dược phẩm và mỹ phẩm, sản phẩm được sử dụng trong ngành thực phẩm.

Collagen
Hình ảnh: Luis Echeverri Urrea | Dreamstime

Thông thường gelatin được thêm vào thạch, kẹo dẻo, món tráng miệng, thạch và các món ăn khác cần được làm đặc. Nhưng do lượng axit amin ít nên sản phẩm có giá trị dinh dưỡng thấp. Gelatin bổ sung chế độ ăn uống có chứa collagen. Sản phẩm cải thiện tình trạng của móng tay, da, tai và thường có tác dụng tốt đối với cơ thể.

Vận động viên sử dụng collagen để làm gì

Collagen được thêm vào dinh dưỡng thể thao, vì nó giúp tăng cơ. Mô cơ bao gồm 1-10% protein này. Collagen là cần thiết để cải thiện hiệu suất cơ bắp.

Axit amin: vai trò trong cơ thể con người
Axit amin: vai trò trong cơ thể con người
Đọc trong 5 phút

Chất này thúc đẩy quá trình tổng hợp creatine và kích thích sự phát triển của các cơ mới. Một số vận động viên báo cáo rằng protein làm giảm đau khớp khi chơi thể thao và duy trì cấu trúc sụn. Bản thân collagen bảo vệ dây chằng và khớp từ bên trong, liên kết nước và ngăn lớp hạ bì của con người mất đi tính đàn hồi tự nhiên.

Ứng dụng collagen trong ngành ảnh

Collagen cũng được sử dụng trong ngành công nghiệp ảnh. Nhũ tương chụp ảnh được tạo ra từ một loại gelatin chụp ảnh đặc biệt. Phim ảnh có cấu trúc giống da, bởi vì bản thân cả lớp hạ bì và nhũ tương đều chứa collagen. Hình ảnh được phát triển bằng cách oxy hóa với kiềm hoặc axit. Và collagen tự cứu bức tranh khỏi lão hóa.

Sự thật thú vị! FUJIFILM sử dụng khoảng 200.000 thành phần để phát triển ảnh. Họ đã làm việc với collagen trong 75 năm. Protein cải thiện chất lượng của gelatin trên phim, ngăn ngừa lão hóa và phai màu của hình ảnh.

Giới thiệu về kem collagen

Kem có collagen cho mặt được bán tích cực ở nhiều cửa hàng. Bí mật của sản phẩm nằm ở sự kết hợp của ba thành phần – axit hyaluronic trọng lượng phân tử thấp và protein tự nhiên – elastin và collagen.

Axit giúp da không bị khô, mất tông màu và bị che phủ bởi các nếp nhăn do tuổi tác. Protein Elastin và collagen củng cố làn da, mang lại độ dẻo dai và bảo vệ da khỏi các yếu tố bên ngoài gây hại.

Coenzyme Q10 – chất kích hoạt năng lượng tế bào
Coenzyme Q10 – chất kích hoạt năng lượng tế bào
Đọc trong 5 phút

Kem không kích thích sản xuất collagen hoặc elastin mà bão hòa nó bằng protein. Có những trang web trên Internet nơi các cô gái sử dụng các sản phẩm mỹ phẩm như vậy bày tỏ ý kiến ​​​​của họ. Và các loại kem có chứa collagen thu thập rất nhiều phản hồi tích cực. Sản phẩm thấm nhanh vào da, không lăn tăn, giúp da tươi trẻ và từ từ xóa mờ nếp nhăn, vết chân chim. Nhưng chúng không phù hợp với da dầu và da hỗn hợp, vì chúng để lại một lớp màng nhờn.

Đánh giá bài viết
0,0
0 đánh giá
Xếp hạng bài viết này
Victoria Mamaeva
Hãy viết ý kiến của bạn về chủ đề này:
avatar
  Thông báo bình luận  
Thông báo về
Victoria Mamaeva
Đọc các bài viết khác của tôi:
Nội dung Đánh giá nó Bình luận
Đăng lại