วิตามินอี (โทโคฟีรอล) – กลุ่มของสารประกอบ – วิตาเมอร์ซึ่งแบ่งออกเป็นสองประเภท – โทโคไตรอีนอลและโทโคฟีรอล แต่อัลฟาโทโคฟีรอลอะซิเตตถือว่ามีการใช้งานมากที่สุด
สารประกอบวิตามินอีทั้งหมดไม่ว่าจะอยู่ในสูตรใดก็ตามถือเป็นสารต้านอนุมูลอิสระและมีผลทางเภสัชวิทยาที่คล้ายคลึงกัน ดังนั้น ในคำอธิบายประกอบของยา จึงมักรวมกันภายใต้ชื่อทั่วไปว่า “โทโคฟีรอล”
ประโยชน์ของวิตามินอี
- ภูมิคุ้มกัน เพิ่มความต้านทานของร่างกายต่อโรคติดเชื้อ
- ระบบประสาท ช่วยให้การทำงานเป็นปกติ
- เรือ ขยายหลอดเลือดซึ่งช่วยลดความดันโลหิต
- ผ้าเนื้อนุ่ม ป้องกันการเกิดตะคริวและเพิ่มความทนทานของกล้ามเนื้อ ด้วยการใช้วิตามินอีเหลวภายนอก กระบวนการสร้างใหม่จะทำงาน แทบไม่มีรอยแผลเป็นหลงเหลืออยู่ที่บริเวณบาดแผล นอกจากนี้ ยังแสดงผลต้านภาวะขาดออกซิเจน ซึ่งมีผลในเชิงบวกต่อการหายใจของเนื้อเยื่อ
- ผิวหนัง วิตามินอีช่วยขจัดผิวแห้งของใบหน้าและบรรเทาอาการแพ้ ปรับปรุงสภาพของเล็บและเส้นผม
- เลือด โทโคฟีรอลป้องกันการเกิดลิ่มเลือด
สารต้านอนุมูลอิสระวิตามินอี
การกระทำของโทโคฟีรอลในทิศทางนี้เป็นการยากที่จะประเมินค่าสูงไป:
- จับตัวกับอนุมูลอิสระด้วยการปิดการทำงานในภายหลัง
- การปกป้องเซลล์จากความเสียหายระหว่างกระบวนการออกซิเดชั่น
- ปรับปรุงการดูดซึมของเรตินอล (วิตามินเอ) โดยร่างกาย
- ป้องกันการก่อตัวของเม็ดสีที่เกี่ยวข้องกับอายุบนผิวหนัง
- ยับยั้งกระบวนการชรา
- กระตุ้นการสังเคราะห์เส้นใยคอลลาเจนและอีลาสติน
เมื่อรับประทานในปริมาณที่เพียงพอเป็นประจำ วิตามินอีจะช่วยปรับปรุงสภาพของผู้ป่วยโรคเบาหวานและผู้ป่วยโรคอัลไซเมอร์
วิตามินอีสำหรับผู้ชาย
ประโยชน์ของวิตามินอีสำหรับผู้ชายคือการปรับปรุงคุณภาพของน้ำอสุจิและเพิ่มประสิทธิภาพ ผลกระทบนี้เกิดจากผลบวกของโทโคฟีรอลต่อการทำงานของต่อมเพศเนื่องจากการผลิตฮอร์โมนถูกกระตุ้น
วิตามินอีสำหรับผู้หญิง
วิตามินอีสำหรับผู้หญิงเป็นหนึ่งในวิธีหลักในการฟื้นฟูและเจริญพันธุ์ โทโคฟีรอลช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือดในอวัยวะอุ้งเชิงกราน โดยเฉพาะในรังไข่และมดลูก ช่วยลดอาการของ PMS (กลุ่มอาการก่อนมีประจำเดือน) และบรรเทาอาการของผู้หญิงในช่วงวัยหมดประจำเดือน
วิตามินอีระหว่างตั้งครรภ์
วิตามินอีสำหรับหญิงตั้งครรภ์เป็นสิ่งที่จำเป็น โทโคฟีรอลกระตุ้นการผลิตฮอร์โมนและรักษาระดับฮอร์โมนให้อยู่ในระดับที่ต้องการ แต่ที่สำคัญที่สุดคือมีส่วนช่วยในการสร้างรกให้สมบูรณ์
อาหารประเภทใดที่มีวิตามินอี
มียาหลายตัวที่มีโทโคฟีรอลลดราคา อย่างไรก็ตาม คุณสามารถเติมวิตามินอีที่ได้รับในแต่ละวันได้ด้วยความช่วยเหลือของอาหารจากธรรมชาติ โดยเฉพาะอย่างยิ่ง อาหารเหล่านี้อุดมไปด้วย:
- น้ำมันพืช (ถั่วเหลือง เมล็ดฝ้าย ข้าวโพด ดอกทานตะวัน และมะกอก)
- เมล็ดข้าวสาลีงอก
- พืชตระกูลถั่ว (ถั่วเหลือง ถั่วลันเตา ถั่ว)
- ธัญพืช (โซบะ ข้าวบาร์เลย์ ข้าวโพด และข้าวโอ๊ต)
- อาหารทะเล (กุ้ง ปลาหมึก);
- ปลา (ปลาไหล ปลาแซนเดอร์ และปลาแมคเคอเรล);
- ไข่
ผลิตภัณฑ์ที่มีวิตามินอีน้อย แต่ก็ยังต้องรวมอยู่ในเมนูโดยไม่ล้มเหลว:
- ผลไม้;
- ตับ;
- ถั่วทุกชนิด
- ผลไม้แห้ง (แอปริคอตแห้ง);
- ผลซีบัคธอร์นและไวเบอร์นัมเบอร์รี่
การเขียนเมนูอย่างถูกต้องเพื่อให้โทโคฟีรอลในปริมาณที่เพียงพอต่อวันก็เพียงพอแล้ว
การขาดวิตามิน
การขาดวิตามินอีนำไปสู่การหยุดชะงักของอวัยวะภายในต่างๆ
อาการขาดวิตามินอี
- myasthenia gravis (กล้ามเนื้ออ่อนแรง);
- hyporeflexia (ความไวของกล้ามเนื้อต่อสิ่งเร้าลดลง);
- ataxia (การประสานงานของการเคลื่อนไหวบกพร่อง);
- dysarthria (พูดอ้อแอ้);
- hypoesthesia (ความไวในการสัมผัสลดลง)
การขาดโทโคฟีรอลส่งผลเสียต่อสุขภาพ มันสามารถทำให้เกิด:
- การแท้งบุตรระหว่างตั้งครรภ์ (มีความเสี่ยงของการแท้งเองและการซีดจางของทารกในครรภ์)
- ลดสมรรถภาพในผู้ชาย
- การพัฒนาของพิษ;
- ภาวะโลหิตจางจากเม็ดเลือดแดงแตกในเด็ก
- จอประสาทตาเสื่อม
- ภาวะมีบุตรยาก;
- ตับโต (การตายของเซลล์ตับ ─ เซลล์ตับ);
- กลุ่มอาการไต
- การอ่อนตัวของสมองและซีเบลลัมบางส่วน
อย่างไรก็ตาม วิตามินอีมีแนวโน้มที่จะสะสมในร่างกาย โดยสร้างคลังเก็บชนิดหนึ่งในตับ ไขมัน และเนื้อเยื่อของกล้ามเนื้อ ด้วยเหตุนี้ภาวะ hypovitaminosis ที่รุนแรงจึงไม่เกิดขึ้นจริง แท้จริงแล้วในกรณีที่เกิดการขาดแคลน เงินสำรองเหล่านี้จะเริ่มถูกใช้ไปตั้งแต่แรกด้วยการขาดแคลนโทโคฟีรอล
ภาวะวิตามินในร่างกายมากเกินไป
วิตามินอีส่วนเกินจะเกิดขึ้นกับยาขนาดใหญ่เพียงครั้งเดียวเท่านั้น อย่างไรก็ตามสภาพทางพยาธิสภาพนี้พบได้ยากในทางคลินิก ผลการศึกษาทางวิทยาศาสตร์เมื่อเร็ว ๆ นี้แสดงให้เห็นว่าแม้การบริโภคโทโคฟีรอลในปริมาณมากอย่างต่อเนื่องก็ไม่ได้นำไปสู่การพัฒนาของภาวะ hypervitaminosis
อย่างไรก็ตาม การให้วิตามินอีเกินขนาดเพียงครั้งเดียวมักจะทำให้เกิดอาการอาหารไม่ย่อย และยังกระตุ้นอาการปวดหัวและความดันโลหิตพุ่งสูงขึ้นอีกด้วย อาการทั้งหมดเหล่านี้เกิดขึ้นชั่วคราวและไม่จำเป็นต้องไปพบแพทย์
hypervitaminosis เป็นเวลานานสามารถกระตุ้นโรคต่างๆ ได้แก่ :
- จำนวนเกล็ดเลือดลดลง
- ลำไส้อักเสบ;
- ตาบอดกลางคืน
- การแข็งตัวของเลือดลดลง ถึงขั้นเลือดออกในสมองหรือจอตาได้
- การขยายตัวของตับ
- ลดระดับน้ำตาลในเลือด
- ตับวาย;
- ท้องมาน (ท้องมาน);
- การเปลี่ยนแปลงของชีวเคมีในเลือด (ภาวะอะโซทีเมีย, ระดับไตรกลีเซอไรด์และบิลิรูบินเพิ่มขึ้น)
บทสรุป
แต่ถึงกระนั้น คุณไม่ควรเริ่มเสริมวิตามินอีด้วยตัวเอง โดยเฉพาะในระหว่างตั้งครรภ์ เช่นเดียวกับยาอื่น ๆ ควรกำหนดโดยแพทย์เท่านั้น เขาจะคำนึงถึงสภาพทั่วไป การมีข้อห้าม และเลือกปริมาณที่เพียงพอ
