El ayuno intermitente puede ayudar a perder peso porque le ayuda a comer menos: crea un déficit de calorías. El ayuno intermitente es una dieta que consiste en comer sólo en determinados momentos.
¿Qué pasa con el tratamiento de diversas enfermedades con ayuno intermitente?
Todavía no hay suficientes investigaciones sobre si el ayuno intermitente puede ayudar a tratar enfermedades crónicas. Si está considerando este método, consulte primero a su médico. Cualquier tipo de ayuno puede ser peligroso si estás tomando ciertos medicamentos o tienes ciertas condiciones médicas, o si estás embarazada o amamantando. Y también si tienes antecedentes de trastornos alimentarios.
¿Cuál es el significado del ayuno intermitente?
La idea detrás del ayuno intermitente es que al limitar la comida, nuestro cuerpo utilizará las reservas de grasa para obtener energía de manera más rápida y eficiente.
¿Qué opciones existen para el ayuno intermitente?
Ayuno alternativo (día de ayuno)
Un pequeño estudio sugiere que el ayuno diurno alternativo es eficaz para perder peso y mejorar la salud del corazón en adultos sanos y personas con sobrepeso. Los investigadores encontraron que los 32 participantes perdieron un promedio de 5,2 kilogramos durante el período de 12 semanas.
Este tipo de ayuno es una forma extrema de ayuno intermitente y puede no ser adecuado para principiantes o personas con determinadas afecciones médicas. También puede resultar difícil mantener este tipo de ayuno a largo plazo. Porque puede resultar desafiante y provocar fatiga, dolores de cabeza e incluso irritabilidad. Muchas personas descubren que estos efectos se vuelven menos pronunciados con el tiempo a medida que el cuerpo se adapta a la nueva dieta.
Ayuno 5:2
Durante estos dos días de ayuno, los hombres suelen consumir 600 calorías y las mujeres 500 calorías.
Como regla general, la gente divide sus días de ayuno a lo largo de la semana. Por ejemplo, pueden ayunar los lunes y jueves y comer regularmente los demás días. Entre los días de ayuno debe haber al menos 1 día sin ayuno.
Hay muy poca investigación sobre el ayuno 5:2, también conocido como dieta de choque. Un estudio de 107 mujeres con sobrepeso u obesidad encontró que la restricción calórica dos veces por semana y la restricción calórica constante daban como resultado la misma pérdida de peso.
Otro estudio a pequeña escala examinó los efectos de este estilo de ayuno en 23 mujeres con sobrepeso. Durante un ciclo menstrual, las mujeres perdieron el 4,8% de su peso corporal y el 8,0% de su grasa corporal total. Sin embargo, estos niveles volvieron a la normalidad para la mayoría de las mujeres después de 5 días de alimentación normal.
Ayuno diario con restricción de tiempo
La forma más sencilla de realizar un ayuno de 12 horas es incluir un período de sueño durante el ayuno. Por ejemplo, puedes ayunar de 7 p. m. a 7 a. m. En este caso es necesario terminar la cena antes de las 7 de la tarde y esperar hasta las 7 de la mañana para desayunar, en este caso la mayor parte del tiempo de ayuno lo dedicamos a dormir.
Según algunos investigadores, un ayuno de 10 a 16 horas puede obligar al cuerpo a convertir sus reservas de grasa en energía, lo que libera cetonas en el torrente sanguíneo. Esto debería ayudarle a perder peso.
Este tipo de ayuno intermitente puede ser una buena opción para principiantes. Y debido a que el período de ayuno es relativamente corto, la mayor parte del ayuno ocurre durante el sueño y una persona puede consumir la misma cantidad de calorías todos los días.
Independientemente del tipo de ayuno intermitente, ayunar durante períodos prolongados puede resultar bastante problemático. Es posible que estas formas de comportamiento restrictivo no sean adecuadas para todos. Si una persona es propensa a sufrir trastornos alimentarios, el ayuno intermitente puede exacerbar una relación poco saludable con la comida y también provocar trastornos alimentarios.
Las personas con afecciones médicas, incluida diabetes, deben consultar a un médico antes de intentar cualquier forma de ayuno.
¿Qué pasa con los supuestos beneficios para la salud?
Si bien existe una gran cantidad de investigaciones que respaldan los beneficios del ayuno para la salud, la mayoría de ellas se han realizado en animales y no en humanos. Y es posible que no sea tanto el ayuno en sí lo que proporcione beneficios para la salud, sino una reducción general en la ingesta de calorías (a menos, por supuesto, que comas en exceso en los días en que no estás ayunando, lo que puede crear un excedente de calorías en lugar de un déficit). .
¿Y qué pasa con la pérdida de peso?
A corto plazo, el ayuno intermitente puede ayudarle a perder peso. Sin embargo, a largo plazo no conduce a una pérdida de peso mayor o menor que una dieta racional, sana y variada. Para evaluar adecuadamente el papel del ayuno intermitente en el tratamiento de la obesidad, se necesitan datos adicionales sobre parámetros psicológicos y bienestar general.
