يمكن أن يساعد الصيام المتقطع في إنقاص الوزن لأنه يساعدك على تناول كميات أقل من الطعام – مما يؤدي إلى السعرات الحرارية. الصيام المتقطع هو نظام غذائي يتضمن تناول الطعام في أوقات معينة فقط.
وماذا عن علاج الأمراض المختلفة بالصيام المتقطع؟
لا توجد حتى الآن أبحاث كافية حول ما إذا كان الصيام المتقطع يمكن أن يساعد في علاج الأمراض المزمنة. إذا كنت تفكر في هذه الطريقة، استشر طبيبك أولاً. يمكن أن يكون أي نوع من الصيام خطيرًا إذا كنت تتناول أدوية معينة أو تعاني من حالات طبية معينة، أو إذا كنت حاملاً أو مرضعة. وأيضًا إذا كان لديك تاريخ من اضطرابات الأكل.
ما معنى الصيام المتقطع؟
الفكرة وراء الصيام المتقطع هي أنه من خلال الحد من الطعام، ستستخدم أجسامنا مخازن الدهون للحصول على الطاقة بسرعة وكفاءة أكبر.
ما هي الخيارات المتاحة للصيام المتقطع؟
الصيام البديل (يوم الصيام)
تشير إحدى الدراسات الصغيرة إلى أن الصيام البديل أثناء النهار فعال لفقدان الوزن وصحة القلب لدى البالغين الأصحاء والأشخاص الذين يعانون من زيادة الوزن. ووجد الباحثون أن المشاركين الـ 32 فقدوا ما متوسطه 5.2 كيلوغرام خلال فترة 12 أسبوعًا.
هذا النوع من الصيام هو شكل متطرف من الصيام المتقطع وقد لا يكون مناسبًا للمبتدئين أو الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية معينة. وقد يكون من الصعب أيضًا الحفاظ على هذا النوع من الصيام على المدى الطويل. لأنه يمكن أن يكون تحديًا ويسبب التعب والصداع وحتى التهيج. يجد الكثير من الناس أن هذه التأثيرات تصبح أقل وضوحًا بمرور الوقت حيث يتكيف الجسم مع النظام الغذائي الجديد.
صيام 5:2
خلال هذين اليومين من الصيام، يستهلك الرجال عادة 600 سعرة حرارية والنساء 500 سعرة حرارية.
كقاعدة عامة، يقسم الناس أيام صيامهم على مدار الأسبوع. على سبيل المثال، يمكنهم صيام الاثنين والخميس وتناول الطعام بانتظام في الأيام الأخرى. بين أيام الصيام يجب أن يكون هناك يوم واحد على الأقل بدون صيام.
هناك القليل جدًا من الأبحاث حول صيام 5: 2، والذي يُعرف أيضًا باسم النظام الغذائي القاسي. وجدت دراسة أجريت على 107 من النساء ذوات الوزن الزائد أو البدينات أن تقييد السعرات الحرارية مرتين في الأسبوع وتقييد السعرات الحرارية المستمر أدى إلى نفس فقدان الوزن.
بحثت دراسة أخرى صغيرة النطاق آثار هذا النمط من الصيام على 23 امرأة تعاني من زيادة الوزن. خلال دورة شهرية واحدة، فقدت النساء 4.8% من وزن الجسم و8.0% من إجمالي الدهون في الجسم. ومع ذلك، عادت هذه المستويات إلى وضعها الطبيعي بالنسبة لمعظم النساء بعد 5 أيام من الأكل الطبيعي.
الصيام اليومي المحدود
أسهل طريقة للقيام بصيام 12 ساعة هي تضمين فترة من النوم أثناء صيامك. على سبيل المثال، يمكنك الصيام من الساعة 7 مساءً حتى الساعة 7 صباحًا. في هذه الحالة عليك إنهاء عشاءك قبل الساعة 7 مساءا والانتظار حتى الساعة 7 صباحا لتناول وجبة الإفطار، في هذه الحالة، معظم وقت الصيام يقضيه في النوم.
ووفقا لبعض الباحثين، فإن الصيام لمدة 10 إلى 16 ساعة يمكن أن يجبر الجسم على تحويل مخزونه من الدهون إلى طاقة، مما يؤدي إلى إطلاق الكيتونات في مجرى الدم. هذا يجب أن يساعدك على إنقاص الوزن.
يمكن أن يكون هذا النوع من الصيام المتقطع خيارًا جيدًا للمبتدئين. ولأن فترة الصيام قصيرة نسبياً، فإن معظم الصيام يحدث أثناء النوم، ويمكن للشخص أن يستهلك نفس الكمية من السعرات الحرارية كل يوم.
بغض النظر عن نوع الصيام المتقطع، فإن الصيام لفترات طويلة يمكن أن يكون مشكلة كبيرة. قد لا تكون هذه الأشكال من السلوك التقييدي مناسبة للجميع. إذا كان الشخص عرضة لاضطرابات الأكل، فإن الصيام المتقطع يمكن أن يؤدي إلى تفاقم العلاقة غير الصحية مع الطعام ويؤدي أيضًا إلى اضطرابات الأكل.
يجب على الأشخاص الذين يعانون من حالات طبية، بما في ذلك مرض السكري، استشارة الطبيب قبل محاولة أي شكل من أشكال الصيام.
وماذا عن الفوائد الصحية المفترضة؟
في حين أن هناك مجموعة كبيرة من الأبحاث التي تدعم الفوائد الصحية للصيام، إلا أن معظمها تم إجراؤه على الحيوانات وليس على البشر. ومن المحتمل ألا يكون الصيام بحد ذاته هو ما يوفر فوائد صحية، بل الانخفاض العام في تناول السعرات الحرارية (ما لم تكن بالطبع تتناول وجبة دسمة في الأيام التي لا تصوم فيها، مما قد يؤدي إلى فائض من السعرات الحرارية بدلاً من العجز). .
فماذا عن فقدان الوزن؟
على المدى القصير، قد يساعدك الصيام المتقطع على إنقاص الوزن. ومع ذلك، على المدى الطويل، لا يؤدي ذلك إلى فقدان الوزن أكثر أو أقل من اتباع نظام غذائي عقلاني وصحي ومتنوع. لتقييم دور الصيام المتقطع بشكل صحيح في علاج السمنة، هناك حاجة إلى بيانات إضافية حول المعلمات النفسية والصحة العامة.
