La palabra «hackear» tiene varios significados, y los más comunes pueden percibirse como una solución, un método, un método e incluso un secreto. Cuando hablan del método popular para reducir el índice de masa corporal, el Ice hack, se refieren no sólo a la pérdida de peso con la ayuda de una nutrición especial, sino en general, a una práctica que mejora la salud del cuerpo. Porque el proceso de “pérdida de peso” es multifactorial y es más eficaz cuando se utiliza un conjunto de acciones.
Los nutricionistas, endocrinólogos y tecnólogos, especialistas en producción de alimentos, saben muy bien que con un cuerpo sano condicionalmente inicial el exceso de peso es un efecto acumulativo, un discrepancia entre la velocidad a la que el cuerpo absorbe los ingredientes de los alimentos y su contenido calórico. Para cualquier resultado al intentar perder peso, se aplican varias condiciones. Por eso, con la misma dieta o el mismo método de influenciar el cuerpo, diferentes personas obtienen diferentes resultados. Lo principal se esconde en los detalles. En este caso, en la condición médica de un organismo en particular.
En 2014, el Dr. Brian Weiner (Nueva Jersey, EE. UU.) desarrolló su propia “dieta del hielo” basada en la hipótesis comprobada de que “comer hielo quema calorías porque el cuerpo necesita energía para derretir los cubitos”. Cada uno de los numerosos investigadores tiene razón a su manera. La temperatura, el peso y el metabolismo están interconectados en el cuerpo humano de manera compleja, y se puede lograr un resultado cualitativo y, lo que es más importante, irreversible de reducción del IMC no sólo con la ayuda de un suplemento nutricional, sino también con un conjunto de actividades regulares.
Investigación científica
Según los resultados de una investigación realizada en la Universidad de Stanford y publicada en 2020, la formación de exceso de peso está asociada con procesos metabólicos en el cuerpo humano, simplificados: el proceso de digestión y descomposición de los alimentos.
Dependiendo de cómo funcionan los órganos vitales de una persona en particular, su composición sanguínea, estado general y edad, actividad física sistemática y la calidad (composición) de los alimentos consumidos. Esto es más o menos conocido. Y el personal de la Facultad de Medicina de Stanford intentó demostrar que la temperatura corporal afecta el metabolismo. Después de su investigación, los medios de comunicación incluso operan con estadísticas erróneas: “la temperatura corporal central de los seres humanos en los Estados Unidos ha disminuido en un promedio de 0,05 grados Fahrenheit cada década desde el siglo XIX”. Al parecer, esto ya es un requisito previo para las enfermedades del siglo: la obesidad y la bulimia.
En realidad, hay muchos factores que influyen en el resultado: cambios en la funcionalidad del sistema inmunológico humano, la actividad de las bacterias beneficiosas en el cuerpo y su composición, el uso de productos «artificiales», sustitutos orgánicos de la carne, etc.
El sedentarismo, la influencia de enfermedades infecciosas e incluso el hábito del aire acondicionado y las condiciones de temperatura interior. De los estudios se desprenden inmediatamente varias conclusiones, en particular sobre la influencia y la correlación entre la temperatura de los alimentos consumidos y la velocidad de su digestión.
Pero no tiene sentido argumentar que la temperatura corporal de una persona, como animal altamente organizado (una especie de mamífero), sin evidencia: la relación entre la temperatura corporal de una persona en particular y su masa por sí sola no es obvia. Alguien en un estado de salud absolutamente saludable (por diversas razones) tiene una temperatura corporal de 36,1°C y no aumenta con el aumento de peso; para alguien, la norma condicional de temperatura es de 36,8°C. Este delta de la “norma” es conocido por los especialistas con formación médica.
Acerca de Alpine Ice Hack
Los expertos reconocen un lugar especial y una importancia casi universal en el conjunto de medidas dietéticas. Uno de ellos es el conocido como Alpine Ice Hack.
Los ingredientes del truco de hielo alpino incluyen nuez de Dika (semilla de mango africano), algas doradas (fucoxantina), muslo o hoja de moringa, bigarad o naranja amarga, raíz de jengibre y raíz de cúrcuma. Una vez triturados, los ingredientes se envasan en cápsulas y se recomienda su uso regular en un formato de curso de 30 días. Los cursos se pueden repetir. Se recomienda tomar una cápsula “mágica” al día con 200 ml de agua fría.
Pero el ciudadano medio no puede comprobar si los ingredientes fueron realmente recolectados en el valle de Tangu, en el Himalaya, o en otros lugares. A partir de aquí se puede suponer cualquier cosa, incluida la influencia de las medidas de marketing de “venta” del fabricante y del seguidor de dicha dieta. No existen datos válidos y verificables que indiquen incondicionalmente una mejora inequívoca en la regulación de la temperatura del cuerpo humano (y el metabolismo) después de usar la dieta indicada en un complejo de ingredientes.
Alternativas al truco de hielo
Se sabe que un hígado sano, como órgano de autocuración, es la clave para un buen metabolismo. En este sentido, los complementos alimenticios, preparados medicinales orgánicos a base de berberina, extracto de cardo mariano, resveratrol, colina, genisteína y ácido clorogénico, mejoran la función hepática y la capacidad de «quemar grasas». Y la humanidad conoce muchas formas de limpiar, desintoxicar y regenerar el hígado. Su significado es que con la ayuda de una buena función hepática, la calidad de la sangre y la hematopoyesis mejoran, por lo tanto, todo el cuerpo funciona mejor.
Por cierto, el costo de incluso un kilogramo de estos medicamentos es significativamente menor que el costo de un curso de cápsulas de Alpine Ice Hack. El fabricante (como cualquier otro) está interesado en promocionar su producto y, esencialmente, ofrece a los consumidores –junto con la publicidad– “beneficios” adaptados en cápsulas para los interesados. Pero esto no significa que no existan caminos alternativos.
El sistema de “alimentos fríos” incluye y recomienda no sólo los aditivos alimentarios fabricados y envasados industrialmente. Y esto tampoco estuvo abierto ayer. Excelente desde el punto de vista de los beneficios para el organismo y la reducción del IMC es, en general, comer “comida con hielo”.
Las sopas frías danesas (en general, escandinavas) y alemanas no solo se consideran características de la cocina nacional y se sirven con gran fanfarria en los restaurantes, sino que también tienen beneficios reales. Lo mismo se aplica a las “gachas alpinas con hielo” o a la comida turística y “militar” sin calentar en condiciones de baja temperatura ambiente (por ejemplo, en la montaña y no solo). En este sentido, lo importante es “qué” consumes exactamente.
Hay una gran diferencia entre una sopa (incluso sopa de crema, sopa de crema, por ejemplo, gazpacho, botvigna, galantina o kallakeitto (sopa de pescado carelia y finlandesa con crema) o incluso sopa de remolacha, con hielo) y, digamos, un trozo de Guiso frío de ternera o cerdo con hielo. Para el beneficio del cuerpo y el metabolismo, para reducir el IMC, en este caso se necesitan productos de hielo con una consistencia líquida. Sin embargo, no estamos hablando de una dieta especial. Con este conocimiento, casi cualquier persona puede ahora reducir su IMC mediante el uso sistemático de nutrición fría y una serie de procedimientos relacionados.
Mitos y argumentos
Mito uno: “La temperatura corporal baja predispone a una persona a la obesidad debido a una “deficiencia termogénica”
Si y no. Porque la temperatura corporal está controlada por el centro termorregulador del cuerpo, ubicado en el hipotálamo anterior, y es el resultado de un complejo equilibrio entre los procesos metabólicos, la actividad muscular y posiblemente el microbioma.
La temperatura corporal está influenciada por el entorno externo a través de radiación o conducción. Esto se ilustra con la práctica de un estilo de vida saludable (HLS) mediante el ejemplo del ejercicio regular en la piscina o incluso la natación saludable en agua fría. Los ejercicios regulares en la piscina se realizan en zonas de agua con una temperatura de +27…+29°C, que está por debajo de la temperatura humana normal convencional de +36,6°C. Pero el IMC disminuye aún más rápidamente no sólo cuando se “camina sobre el fondo” de la piscina, sino también durante la actividad física intensa en el agua: natación intensa o aeróbic acuático.
En cuanto a la «natación invernal» o la inmersión breve en agua fría, incluso a temperaturas negativas del aire y del agua (hasta -4°C, la temperatura de «congelación rápida»), en este caso se produce el mismo efecto de mejorar el metabolismo del cuerpo. Ocurre después de que el flujo sanguíneo se activa como reacción al frío externo. Pero para que el efecto sea aún más significativo, los especialistas practican una «ducha» contrastante (no sólo fría) y, al «bucear en un agujero de hielo», precalentar el cuerpo con la ayuda de ejercicios físicos.
Mito dos: “La exposición sistemática al frío lleva a comer en exceso”
De hecho, el cuerpo humano, como estructura complejamente organizada, está sujeto a cambios internos bajo la influencia de cambios externos, especialmente con un efecto acumulativo. En este caso, en términos simples, es apropiado decir que bajo la influencia sistemática del frío aumenta el apetito y, como resultado, la acumulación de “reservas” en el cuerpo y el aumento de peso.
El cambio (disminución) de la temperatura corporal y la exposición al frío en realidad tienen un ligero efecto sobre el metabolismo, pero en determinadas circunstancias puede tener el efecto contrario. Por tanto, los detalles de una situación específica son importantes.
Mito tres: «Los atletas que sacian su sed con agua fría durante el entrenamiento o las carreras de larga distancia reducen su tasa metabólica».
De hecho, el agua que se toma durante la actividad deportiva repone el equilibrio agua-sal del líquido en el cuerpo. Casi lo mismo (sed) ocurre después de una intoxicación alcohólica condicionada con productos que contienen alcohol. Por tanto, el metabolismo aumenta.
Esto es notablemente subjetivo: una persona tiene sed, pero simplemente quiere beber. No existe una conexión directa con una disminución del IMC; la pérdida de peso se produce por una serie de razones, incluso debido a la actividad física del atleta, cuando el pulso aumenta, el corazón bombea sangre más rápido y los procesos de purificación de la sangre y el metabolismo en intensificarse en general.
Pero aquí mucho depende de la dieta que siga una persona después del entrenamiento y la actividad deportiva. Es necesario esperar al menos dos horas antes de comer (puedes beber agua limpia sin gas según las necesidades de tu cuerpo sin restricciones). Si no se cumple esta condición, no se garantiza una disminución del IMC. Además, existen muchos mitos y opiniones.
Razones de la popularidad de los suplementos dietéticos
La popularidad de los suplementos dietéticos en el ejemplo de una dieta llamada «ice hack» es comprensible no sólo en vista de las exitosas iniciativas de marketing.
Los fabricantes y lobistas han elegido con éxito el argumento principal y el énfasis para el público objetivo: las personas con exceso de peso corporal (obesidad). Afirman que el complejo de ingredientes del complemento alimenticio «siempre funciona» e incluso «mientras duermes». Con tales argumentos, la popularidad subjetiva del producto aumenta significativamente como una especie de “píldora mágica” que lo cura todo y no requiere esfuerzo humano directo. Basta con tomar una “pastilla” y olvidar… Es decir, seguir con el mismo estilo de vida. Y este es un error importante.
