Đói trước hết là một phản ứng bảo vệ của cơ thể trước việc thiếu thức ăn cần thiết để cơ thể duy trì sự sống.
Khi cơ chế bảo vệ này được bật, cực khoái của con người sẽ trải qua căng thẳng và bắt đầu phân phối lại mức độ hormone cũng như hệ thống trao đổi chất để bảo tồn tốt hơn. năng lượng đến và giảm mức tiêu thụ của nó.
Việc cố tình bỏ đói bệnh nhân là hoàn toàn có hại. Nhịn ăn có thể được các bác sĩ sử dụng như một trong những phương pháp điều trị. Nhưng rõ ràng, việc nhịn ăn tuyệt đối không được sử dụng để điều trị bệnh béo phì hoặc để điều chỉnh cân nặng nhỏ.
Theo nhiều cách, các biến chứng của việc nhịn ăn được xác định bởi thời gian. Với thời gian kéo dài đáng kể và trọng lượng cơ thể giảm ở mức nghiêm trọng, tất cả các cơ quan và hệ thống đều bị suy yếu, dẫn đến tử vong cho bệnh nhân. Khoảng thời gian này có thể khác nhau; với lối sống ít vận động và giảm hoạt động tinh thần, bạn có thể sống được một tháng hoặc hơn. Nhưng với lối sống bình thường thì tất nhiên khoảng thời gian này sẽ giảm đi rất nhiều.
Sau đó, sau khi nhịn ăn, bạn sẽ cần theo dõi thêm một tuần nữa để không ăn quá nhiều, vì khi bị căng thẳng, cơ thể sẽ muốn bổ sung năng lượng đã mất và dự trữ. Để đề phòng, hãy tích trữ thêm một chút năng lượng đề phòng khả năng căng thẳng như vậy xảy ra lần nữa.
Cơn đói trong một tuần sẽ dẫn đến các quá trình có thời gian để xây dựng lại cơ thể sang một quá trình chuyển hóa năng lượng khác, với xu hướng sử dụng protein (mô cơ) và chất béo trong cơ thể làm nguồn năng lượng. Người đó sẽ bị mất sức mạnh, kém hiệu quả, giảm sự tỉnh táo và buồn ngủ. Rối loạn đường tiêu hóa có thể bắt đầu – co thắt cơ.
Cơ chế nhịn ăn gián đoạn
Nhịn ăn gián đoạn (Intermittent Fasting) là một phương pháp ăn uống đang ngày càng trở nên phổ biến đối với những người muốn kiểm soát cân nặng và cải thiện tâm lý hành vi ăn uống. Với tư cách là một nhà tư vấn tâm lý ăn uống và quản lý cân nặng, ngay từ đầu tôi muốn xem xét việc nhịn ăn gián đoạn được sử dụng để làm gì, cũng như khám phá những lợi ích và tác hại của nó, cũng như hiểu chính xác những ai không được khuyến khích thực hiện phương pháp này để giảm cân. mất mát và tại sao.
Nhịn ăn gián đoạn liên quan đến việc hạn chế thời gian bạn ăn và bao gồm cả thời gian nhịn ăn hoàn toàn. Một biến thể phổ biến của phương pháp nhịn ăn gián đoạn là 16/8, trong đó mọi người giới hạn thời gian ăn uống ở mức 8 giờ một ngày và nhịn ăn trong 16 giờ còn lại. Một lựa chọn khác, 5:2, liên quan đến việc hạn chế lượng calo nạp vào hàng tuần ở mức 500-600 calo trong hai ngày một tuần.
Một loại hormone liên quan đến cơ chế nhịn ăn gián đoạn
Một lợi ích khác của việc nhịn ăn gián đoạn là kiểm soát các hormone gây đói như ghrelin. Ghrelin là một loại hormone chịu trách nhiệm kích thích sự thèm ăn và điều chỉnh lượng thức ăn ăn vào. Nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc nhịn ăn gián đoạn có thể làm giảm mức ghrelin, điều này có thể giúp cải thiện sự thèm ăn và kiểm soát lượng thức ăn ăn vào.
Tuy nhiên, việc nhịn ăn gián đoạn không được khuyến khích cho tất cả mọi người. Đối với một số nhóm người, việc nhịn ăn gián đoạn có thể bị chống chỉ định hoặc cần được chú ý đặc biệt. Đầu tiên, những người mắc một số bệnh hoặc tình trạng sức khỏe nhất định, chẳng hạn như tiểu đường, các vấn đề về tuyến giáp hoặc lượng đường trong máu thấp, nên tham khảo ý kiến bác sĩ để đánh giá những rủi ro và lợi ích có thể có của việc nhịn ăn gián đoạn đối với họ.
Nhịn ăn gián đoạn bị cấm đối với phụ nữ mang thai và bà mẹ đang cho con bú vì điều này có thể ảnh hưởng tiêu cực đến giá trị dinh dưỡng và lượng thức ăn cần thiết để nuôi dưỡng đầy đủ cơ thể đang phát triển. Nhịn ăn gián đoạn cũng không được khuyến khích đối với thanh thiếu niên và trẻ em, vì cơ thể chúng đang trong giai đoạn tăng trưởng tích cực và cần dinh dưỡng cân bằng, đều đặn.
Ngoài ra nhịn ăn gián đoạn có thể không phù hợp với những người có tiền sử rối loạn ăn uống như biếng ăn hoặc cuồng ăn. Nguy cơ bị ảnh hưởng tiêu cực của việc nhịn ăn gián đoạn đối với mối quan hệ của họ với thức ăn và thói quen ăn uống tăng lên đáng kể.
